Resep Ayam Goreng Simple untuk Sahur

 Hai bestie, kali ini mimin mau share resep ayam goreng simple untuk menu sahur. Semua bisa bikin dan dijamin enak ya!

Bahan-bahan:

• 4 potong ayam (bagian paha atau dada sesuai selera)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh air jeruk nipis (opsional, untuk menghilangkan amis)
• 2 sendok makan minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:

1. Persiapkan Ayam: Cuci bersih ayam dan tiriskan. Potong ayam sesuai selera. Jika ingin ayam lebih cepat matang, bisa dipotong menjadi bagian lebih kecil.

2. Bumbu Marinasi: Dalam mangkuk, campurkan bawang putih cincang, garam, merica, ketumbar, kecap manis, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan lumuri ayam dengan bumbu tersebut. Diamkan selama sekitar 10-15 menit agar bumbu meresap. Jika lebih lama, lebih baik.

3. Goreng Ayam: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan matang merata, sekitar 10-15 menit (tergantung ukuran ayam). Pastikan ayam matang sempurna di dalam.

4. Angkat dan Tiriskan: Angkat ayam dari minyak dan tiriskan agar minyaknya berkurang.

5. Penyajian: Sajikan ayam goreng bumbu sederhana dengan nasi hangat dan sayuran atau lalapan sesuai selera.

Tips:

• Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu ayam bubuk atau sedikit jahe parut ke dalam bumbu marinasi.
• Anda bisa menambahkan sambal atau saus favorit untuk tambahan rasa pedas dan segar.

Resep Ayam Goreng Bumbu Sederhana ini sangat cocok untuk sahur karena cepat dibuat, praktis, dan mengenyangkan. Anda bisa menikmati sahur yang bergizi tanpa memerlukan banyak waktu untuk memasak. Selamat mencoba!