Telur gabus keju adalah camilan yang sangat populer dan disukai banyak orang, terutama di Indonesia. Dengan tekstur renyah dan rasa gurih dari keju, telur gabus keju cocok disajikan sebagai teman minum teh atau camilan ringan saat berkumpul dengan keluarga. Resep ini sangat mudah diikuti, dan Anda bisa membuat telur gabus yang enak di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung kanji (tepung tapioka)
- 100 gram keju cheddar parut
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 50 ml air matang (atau secukupnya)
- Minyak goreng (untuk menggoreng)
Cara Membuat Telur Gabus Keju:
1. Menyiapkan Adonan:
- Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung kanji, keju cheddar parut, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata agar bahan tercampur merata.
- Tambahkan telur: Masukkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit: Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak terlalu lengket. Pastikan adonan cukup padat dan kering agar telur gabus nantinya bisa dibentuk dengan mudah.
2. Membentuk Telur Gabus:
- Bentuk adonan: Ambil sejumput adonan, bulatkan atau bentuk memanjang sesuai selera Anda. Telur gabus sebaiknya berukuran kecil agar mudah matang dan renyah saat digoreng.
- Diamkan adonan: Diamkan telur gabus yang sudah dibentuk selama 10-15 menit agar sedikit mengering dan lebih padat.
3. Menggoreng Telur Gabus Keju:
- Panaskan minyak: Panaskan minyak banyak di wajan dengan api sedang hingga cukup panas. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam telur gabus agar matang merata.
- Goreng telur gabus: Masukkan telur gabus satu per satu ke dalam minyak panas. Goreng selama 5-7 menit atau hingga telur gabus berwarna keemasan dan renyah. Pastikan untuk membalik telur gabus agar matang merata.
- Tiriskan: Angkat telur gabus dari minyak dan tiriskan di atas kertas minyak agar kelebihan minyak terserap.
4. Menyajikan Telur Gabus Keju:
- Sajikan: Telur gabus keju siap disajikan! Nikmati camilan renyah dan gurih ini bersama keluarga atau teman-teman. Telur gabus keju cocok dijadikan camilan untuk menemani waktu santai atau sebagai hidangan ringan di acara kumpul-kumpul.
Tips Membuat Telur Gabus Keju:
- Penggunaan keju: Gunakan keju cheddar berkualitas untuk rasa yang lebih gurih. Anda juga bisa menambahkan sedikit parutan keju parmesan untuk rasa yang lebih kaya.
- Tekstur adonan: Pastikan adonan cukup kering agar telur gabus tetap renyah setelah digoreng. Jangan terlalu banyak menambahkan air.
- Penyimpanan: Telur gabus yang sudah digoreng bisa disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. Camilan ini bisa bertahan hingga beberapa hari.
Kenapa Harus Mencoba Resep Telur Gabus Keju?
Telur gabus keju adalah camilan yang sangat mudah dibuat, lezat, dan cocok dinikmati kapan saja. Dengan rasa gurih dari keju dan tekstur yang renyah, telur gabus ini pasti akan disukai oleh semua orang. Cobalah resep telur gabus keju ini di rumah, dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman!
Kesimpulan: Telur gabus keju adalah camilan renyah dan gurih yang bisa dibuat dengan mudah di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat camilan enak yang cocok untuk teman minum teh atau acara kumpul keluarga. Segera coba resep telur gabus keju ini dan rasakan sensasi kelezatannya!
0 Komentar