Hai bestie! Kali ini mimin mau share resep enak bikin tahu goreng isi yang pastinya cocok banget buat buka puasa!
Bahan-bahan:
- 4 buah tahu putih (jenis tahu kotak), belah dua dan buang bagian dalamnya
- 100 gram daging ayam cincang
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah wortel, parut halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 100 gram tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging ayam cincang, masak hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan wortel parut dan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar hingga layu. Angkat dan biarkan dingin.
4. Setelah adonan dingin, tambahkan kecap asin, garam, merica, dan telur. Aduk rata.
5. Isi tahu yang sudah dibelah dengan adonan ayam dan sayuran, rapatkan dan sematkan dengan tusuk gigi jika perlu.
6. Gulingkan tahu isi yang sudah terisi dengan tepung terigu, pastikan seluruh permukaan tertutup tepung.
7. Panaskan minyak dalam jumlah banyak di wajan, goreng tahu isi hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan tahu isi goreng dengan sambal atau saus sambal sesuai selera.
Nikmati Tahu Isi Goreng yang gurih dan renyah sebagai hidangan berbuka puasa!
Semoga bisa menjadi pilihan yang menggugah selera!
0 Komentar