Chia seed pudding adalah pilihan sarapan yang sehat dan praktis, yang terbuat dari biji chia yang mengandung banyak serat, protein, dan omega-3. Selain itu, chia seed pudding juga bisa disesuaikan dengan berbagai rasa dan topping, sehingga cocok untuk semua orang yang ingin memulai hari dengan makanan bergizi. Berikut adalah resep chia seed pudding yang mudah dan bisa kamu coba di rumah!
Bahan-bahan:
- 3 sendok makan biji chia
- 200 ml susu (bisa menggunakan susu almond, susu kedelai, atau susu sapi)
- 1 sendok teh madu atau pemanis alami (sesuai selera)
- 1/2 sendok teh vanili (opsional)
- 1/4 sendok teh kayu manis (opsional)
Topping (opsional):
- Buah segar (seperti pisang, stroberi, blueberry)
- Kacang-kacangan (almond, kenari, atau kacang mete)
- Granola atau kelapa parut
- Sirup maple atau selai kacang
Cara Membuat:
- Campurkan bahan utama: Dalam sebuah mangkuk, campurkan biji chia, susu, madu, vanili, dan kayu manis. Aduk hingga rata.
- Diamkan semalaman: Tutup mangkuk dengan rapat dan simpan di kulkas semalaman atau minimal 4 jam agar biji chia bisa mengembang dan mengental.
- Sajikan dengan topping: Setelah chia seed pudding mengental, aduk sebentar dan sajikan dengan topping favoritmu seperti buah segar, kacang-kacangan, atau granola.
Tips:
- Agar lebih nikmat, kamu bisa menggunakan susu kelapa atau susu oat untuk rasa yang lebih kaya.
- Jika pudding terasa terlalu kental, tambahkan sedikit susu lagi hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Chia seed pudding ini bisa disimpan di kulkas selama 2-3 hari, jadi cocok untuk meal prep sarapan!
Manfaat Chia Seed Pudding:
Chia seed merupakan sumber serat yang sangat baik, yang membantu melancarkan pencernaan. Selain itu, biji chia mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Puding chia juga dapat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama karena kandungan proteinnya.
Cobalah resep chia seed pudding ini untuk sarapan sehat yang mudah dibuat dan penuh manfaat! Selamat mencoba!
0 Komentar