Buka puasa adalah momen yang ditunggu-tunggu setelah seharian menahan lapar dan haus. Menu yang disajikan pun haruslah yang menggugah selera dan memberikan energi, tetapi tetap sederhana dan mudah disiapkan. Berikut beberapa pilihan menu buka puasa simple yang bisa kamu coba di rumah:
1. Sup Ayam Segar
Sup ayam adalah pilihan hidangan yang ringan dan menyehatkan. Dengan bahan-bahan seperti ayam, sayuran (wortel, kentang, daun bawang), dan kaldu, sup ayam dapat menyegarkan tubuh setelah seharian berpuasa. Tambahkan sedikit garam, merica, dan kaldu ayam untuk rasa yang lebih gurih.
Bahan-bahan:
- Ayam fillet
- Wortel dan kentang, potong dadu
- Daun bawang, iris halus
- Garam, merica, dan kaldu ayam bubuk
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus ayam dalam air mendidih hingga empuk.
- Tambahkan sayuran, garam, dan merica, masak hingga sayuran empuk.
- Sajikan dengan taburan daun bawang.
Nasi goreng adalah hidangan praktis yang mudah dibuat dan pasti disukai semua orang. Kamu bisa menambahkan berbagai bahan seperti ayam, sayuran, atau sosis sesuai selera.
Bahan-bahan:
- Nasi putih dingin
- Telur
- Bawang merah, bawang putih, dan cabai
- Kecap manis dan kecap asin
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan nasi putih, kecap manis, kecap asin, dan aduk rata. Sajikan dengan irisan mentimun.
3. Es Blewah
Es blewah adalah minuman yang menyegarkan dan kaya akan kandungan air. Ini adalah pilihan sempurna untuk menghidrasi tubuh setelah berpuasa.
Bahan-bahan:
- Blewah, serut atau potong dadu
- Air kelapa muda
- Sirup melon atau cocopandan
- Es batu
Cara Membuat:
- Campurkan blewah yang sudah diserut dengan air kelapa muda dan sirup melon.
- Tambahkan es batu dan aduk rata.
- Sajikan dingin sebagai pelepas dahaga.
4. Tahu Tempe Goreng
Tahu dan tempe goreng adalah hidangan yang sederhana namun tetap nikmat dan mengenyangkan. Cukup dengan sedikit bumbu garam dan merica, tahu dan tempe bisa menjadi camilan yang pas untuk berbuka puasa.
Bahan-bahan:
- Tahu dan tempe, potong-potong
- Garam, merica, dan sedikit air
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Lumuri tahu dan tempe dengan garam dan merica.
- Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe hingga kecoklatan dan renyah.
- Sajikan dengan sambal atau kecap manis sebagai pelengkap.
5. Urap Sayur
Urap sayur adalah salad sayuran dengan kelapa parut yang gurih. Hidangan ini kaya akan serat dan vitamin, serta cocok sebagai pendamping nasi.
Bahan-bahan:
- Kacang panjang, tauge, wortel, dan kol
- Kelapa parut kasar
- Bumbu halus: bawang putih, bawang merah, cabai, terasi, dan daun jeruk
Cara Membuat:
- Rebus sayuran hingga matang, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu campurkan dengan kelapa parut.
- Aduk rata sayuran dengan kelapa bumbu, dan sajikan.
Kesimpulan Dengan menu buka puasa yang simple seperti sup ayam, nasi goreng telur, es blewah, tahu tempe goreng, dan urap sayur, kamu bisa menikmati hidangan yang sehat dan menyegarkan tanpa harus repot. Semua menu ini mudah disiapkan dengan bahan-bahan yang tersedia di pasar atau supermarket terdekat, sehingga kamu bisa menghemat waktu dan tetap menjaga kualitas gizi. Selamat berbuka puasa!
Semoga artikel ini bermanfaat dan memberikan inspirasi untuk menu berbuka puasa yang sederhana namun tetap lezat dan bergizi!
0 Komentar