Resep Coklat Dubai

Coklat Dubai adalah camilan manis yang terinspirasi dari kekayaan cita rasa Timur Tengah. Coklat ini dikenal karena kelembutannya dan paduan kacang serta kismis yang memberikan rasa gurih dan manis yang seimbang. Dengan resep coklat Dubai ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah untuk camilan spesial. Simak cara membuatnya berikut ini!

Bahan-bahan:

• 200 gram coklat hitam berkualitas tinggi (pilih coklat yang memiliki kandungan kakao tinggi)
• 100 gram coklat putih, potong kecil-kecil
• 50 gram kacang almond, cincang kasar
• 50 gram kismis
• 2 sendok makan mentega
• 1 sendok teh ekstrak vanili (opsional)
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Coklat Dubai:

1. Melelehkan Coklat:

1. Lelehkan coklat hitam: Potong coklat hitam kecil-kecil agar lebih mudah meleleh. Lelehkan coklat hitam dengan cara double boiler (panaskan coklat dalam mangkuk di atas air mendidih) atau bisa juga menggunakan microwave dalam interval 20 detik hingga meleleh sempurna.
2. Lelehkan coklat putih: Begitu coklat hitam meleleh, lelehkan coklat putih menggunakan metode yang sama, tetapi pastikan untuk tidak melebihi suhu 50°C agar coklat putih tidak terbakar.

2. Menyiapkan Bahan Pelengkap:

1. Cincang kacang almond: Cincang kasar kacang almond dan siapkan kismis. Anda bisa menambahkan jenis kacang lain seperti pistachio atau hazelnut sesuai selera.
2. Siapkan loyang atau cetakan: Alasi loyang atau cetakan kecil dengan kertas roti atau silikon agar coklat mudah dikeluarkan setelah mengeras.

3. Menggabungkan Semua Bahan:

1. Campurkan coklat dan mentega: Setelah coklat hitam dan putih meleleh, tambahkan mentega dan ekstrak vanili (jika menggunakan). Aduk rata hingga mentega meleleh dan semua bahan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan kacang dan kismis: Masukkan kacang almond cincang dan kismis ke dalam campuran coklat. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

4. Membentuk Coklat Dubai:

1. Tuang adonan ke cetakan: Tuangkan adonan coklat yang sudah dicampur ke dalam loyang atau cetakan yang sudah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaan coklat dengan spatula.
2. Diamkan hingga mengeras: Diamkan coklat di suhu ruangan hingga mengeras. Anda juga bisa mempercepat proses ini dengan memasukkan coklat ke dalam kulkas selama sekitar 1-2 jam.

5. Sajikan:

1. Potong-potong coklat Dubai: Setelah coklat mengeras, potong-potong coklat Dubai sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
2. Nikmati: Coklat Dubai siap untuk disajikan! Nikmati camilan manis ini bersama keluarga atau teman.

Tips Membuat Coklat Dubai:

• Pilih coklat berkualitas: Untuk hasil yang maksimal, gunakan coklat dengan kandungan kakao tinggi agar rasanya lebih kaya.
• Eksperimen dengan bahan tambahan: Anda bisa menambahkan bahan lain seperti kelapa parut, kurma, atau bahkan biji wijen untuk variasi rasa.
• Menyimpan coklat: Coklat Dubai bisa disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas agar tetap segar dan renyah.

Kenapa Harus Mencoba Resep Coklat Dubai?

Coklat Dubai memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, dengan paduan kacang dan kismis yang memberikan rasa gurih, manis, dan kenyal. Resep ini mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Selain itu, coklat Dubai cocok disajikan sebagai camilan spesial untuk tamu atau acara keluarga. Nikmati sensasi camilan manis dan sehat dengan resep coklat Dubai ini!

---

Kesimpulan: Coklat Dubai adalah camilan manis yang penuh rasa, dengan paduan coklat hitam dan putih, kacang almond, dan kismis yang memberikan sensasi gurih dan manis. Dengan resep yang mudah ini, Anda dapat membuat coklat Dubai di rumah dan menikmatinya kapan saja!