Reuben Dip adalah hidangan lezat yang terinspirasi dari sandwich Reuben klasik. Dip yang creamy dan gurih ini terdiri dari bahan-bahan seperti daging corned beef, keju, dan asinan kubis (sauerkraut), yang dicampur menjadi satu dan dipanggang hingga keju meleleh. Cocok disajikan untuk camilan saat nonton pertandingan, pesta, atau sebagai hidangan pembuka yang menggugah selera. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Reuben Dip yang mudah dan enak!
Bahan-bahan:
- 200 gram daging corned beef, cincang kasar
- 100 gram keju Swiss parut
- 100 gram keju cream cheese (krim keju)
- 100 gram mayones
- 2 sdm saus Thousand Island
- 1 cangkir sauerkraut (asinan kubis) yang sudah diperas
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt air jeruk lemon
- Garam dan merica secukupnya
- Roti panggang atau keripik untuk penyajian
Langkah-langkah Membuat Reuben Dip:
1. Persiapkan Bahan:
- Cincang kasar daging corned beef, lalu peras sauerkraut (asinan kubis) untuk mengurangi kelebihan cairan. Pastikan semua bahan sudah siap untuk dicampurkan.
2. Campurkan Bahan Utama:
- Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan daging corned beef, keju Swiss parut, krim keju, mayones, saus Thousand Island, sauerkraut, dan bawang putih cincang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Bumbui:
- Tambahkan sedikit garam, merica, dan air jeruk lemon ke dalam campuran, aduk kembali untuk mendapatkan rasa yang pas. Sesuaikan dengan selera.
4. Panggang:
- Pindahkan campuran ke dalam loyang atau piring tahan panas. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 menit atau hingga permukaan dip terlihat berwarna keemasan dan keju meleleh.
5. Sajikan:
- Angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak. Sajikan Reuben Dip dengan roti panggang atau keripik sebagai pelengkap.
6. Nikmati:
- Reuben Dip siap dinikmati! Rasakan kombinasi keju meleleh yang creamy, daging corned beef yang gurih, dan keasaman dari sauerkraut yang menyatu dengan sempurna.
Tips Membuat Reuben Dip yang Sempurna:
- Jika tidak menemukan keju Swiss, Anda bisa menggantinya dengan keju mozzarella atau cheddar untuk rasa yang berbeda.
- Pastikan untuk tidak mengurangi jumlah mayones dan krim keju agar tekstur dip tetap creamy.
- Untuk variasi, tambahkan sedikit cabai bubuk atau paprika untuk rasa yang lebih pedas.
Kesimpulan: Reuben Dip adalah pilihan hidangan yang sempurna untuk acara apa pun, dari pesta hingga santai bersama keluarga. Rasanya yang kaya dan creamy pasti akan membuat siapa pun ketagihan. Cobalah resep ini di rumah, dan nikmati camilan yang lezat dan mengenyangkan!
0 Komentar