Resep Waffle Enak dan Renyah

Waffle adalah hidangan sarapan atau camilan yang sangat digemari karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Dengan topping seperti buah, es krim, atau sirup maple, waffle bisa disesuaikan dengan selera siapa saja. Berikut adalah resep waffle yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 2 butir telur
• 300 ml susu cair
• 100 gram mentega, lelehkan
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 1/2 sendok teh bubuk kayu manis (opsional)
• Minyak atau mentega untuk mengoles 

Cara Membuat:

1. Persiapkan Waffle Iron:

• Panaskan waffle iron (mesin pembuat waffle) sesuai petunjuk dari pabrikannya. Olesi permukaannya dengan sedikit mentega atau minyak agar waffle tidak lengket.

2. Campurkan Bahan Kering:

• Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, dan bubuk kayu manis (jika digunakan). Aduk rata.

3. Campurkan Bahan Basah:

• Dalam mangkuk lain, kocok telur, susu cair, dan ekstrak vanili hingga tercampur rata.
• Tambahkan mentega leleh ke dalam campuran bahan basah, aduk rata.

4. Gabungkan Bahan Kering dan Basah:

• Tuang campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, tetapi jangan terlalu lama agar tekstur waffle tetap lembut.

5. Panggang Waffle:

• Ambil sedikit adonan dan tuangkan ke dalam waffle iron yang sudah dipanaskan. Tutup waffle iron dan panggang selama 3-5 menit atau hingga waffle berwarna keemasan dan renyah.

6. Sajikan:

• Angkat waffle dan sajikan langsung. Kamu bisa menambahkan berbagai topping seperti sirup maple, buah segar, es krim, atau whipped cream sesuai selera.

Tips:

• Topping: Topping waffle sangat fleksibel, kamu bisa menambahkan potongan buah-buahan, selai, cokelat cair, atau bahkan kacang-kacangan untuk variasi rasa.
• Tekstur Waffle: Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar waffle tetap ringan dan tidak terlalu padat.
• Penyimpanan: Jika ingin menyimpan sisa waffle, biarkan dingin terlebih dahulu, lalu simpan dalam kantong ziplock atau wadah kedap udara. Kamu bisa memanaskannya kembali di toaster agar teksturnya tetap renyah.

Dengan resep waffle ini, kamu bisa menikmati camilan atau sarapan yang lezat dan mengenyangkan di rumah. Selamat mencoba dan semoga keluarga atau teman-teman kamu suka!